令人憧憬的旅途上

2016-04-16 08:22 中央社 台南16日電

台南國華街的小吃。 報系資料照

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台南多美食，藏於街頭巷尾，即使是道地府城人，也不可能遍嚐，若是外地遊客到訪，又沒太多時間搜尋，中西區國華街路段倒是個好去處。

國華街穿越北區及中西區，尤以中西區是精華地段，也是美食的集中地，鄰近水仙宮傳統市場的路段，更是小吃雲集，介於民族路和民權路間的攤商，密密麻麻，抬頭看一下兩旁的廣告招牌，一目了然。

想要到這個路段的國華街，從民權路或民族路進去都行，很多人選擇從民族路進出，因單是民族路、國華街口就有許多聞名府城的小吃，包括金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包等，若想吃一樣就飽肚的，民族路上的永樂燒肉飯，也是個不錯的選擇。

國華街這個路段的小吃，隨便上網一查，可看到不少老饕 PO 上網的心得，更有人為台南小吃寫打油詩，一開頭就請人先到國華街，內容介紹的小吃多元，除碗粿、春捲、割包外，還有當歸鴨、蚵仔煎、肉粽、楊桃湯等，短短不到 100 公尺，就夠人吃個好幾回。

若是小吃不過癮，想自己動手下廚，直接到旁邊的水仙宮市場就行，這個市場的規模，以台南傳統市場來說，算是屬一屬二，任何東西幾乎都有得買，是有名的老字號。

每天的中午時分前後，國華街這個路段周遭水泄不通，汽機車及遊客川流不息，每個小吃攤擠滿了人，很多人乾脆邊走邊吃，吃完一攤再選一攤，直到飽足為止，想稍微體驗台南小吃，來國華街就對了。